Kartoffel Muffins ~ Rosen

 Lecker Kartoffel Muffins  ~ Rosen

Einfach und so genial

Zutaten:

1,5 Kg Kartoffeln

100g Butter

1 TL Thymian

30g Parmesan

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Muffinform mit der Hälfte der Butter einreiben

Kartoffeln mit Hilfe einer Scheibenschneider fein schneiden

 Thymian, Parmesan, und die restliche Butter (flüssig) hinzugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen

  

 

 Die Kartoffeln in die Muffinform stapeln

 

 

 Die Kartoffeln bei 190°C für ca 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen backen

 

 

Bissen abkühlen lassen und vorsichtig mit einem Löffel 

aus der Form lösen und servieren 

Gutet Appetit

 

Guten Appetit 

eure Martina